Дровяные грили: отдых на природе и натуральный вкус блюд

Для многих любителей грилей приготовление пищи – это настоящее искусство, когда можно насладиться свежим воздухом и неповторимым ароматом блюд. Чтобы обеспечить себе увлекательный отдых на природе, стоит приобрести современный дровяной гриль в интернет-магазине Grill Shop. Это оборудование имеет уникальные преимущества и вызывает неподдельный интерес у пользователей, так как открывает новые способы готовки.

Плюсы и минусы гриля на дровах

Приготовление на дровяном гриле создает уютную атмосферу отдыха в хорошей компании возле огня с приятными ароматами готовящихся угощений. Кроме эмоциональной составляющей, у данного устройства есть и объективные привлекательные качества:

• оригинальный вкус приготовленных блюд с дымком;
• экологичный источник топлива;
• универсальность при использовании различных способов готовки.

При помощи дровяного гриля можно легко жарить, коптить, тушить продукты и даже изготавливать выпечку, что делает его отличным оборудованием для отдыха на природе. Но следует отметить и некоторые недостатки. Требуются определенный опыт и навыки для поддержания нужной температуры и уровня дыма в ходе приготовления. Заготовка и подготовка дров – дело непростое, в городских условиях или при сильном дожде такой вид топлива в дефиците. Приготовление блюд занимает больше времени, чем на грилях других типов. 

Однако такой вариант дарит уникальный опыт приготовления еды с натуральным вкусом в приятной атмосфере. Гриль позволяет одновременно наслаждаться окружающей природой и проводить интересные кулинарные эксперименты.

Разные производители и особенности их моделей

На рынке существует несколько производителей дровяных грилей со своими отличительными характеристиками:

• Weber предлагает качественные и долговечные грили в разнообразных модификациях, включая классические каминные устройства с системой вентиляции для простого контроля температуры. 
• Big Green Egg производит керамические грили в форме яйца для лучшего сохранения температуры. 
• Traeger специализируется на грилях с древесными пеллетами вместо прямого огня, что добавляет аромата блюдам. 
• Pit Boss продолжает расширять ассортимент вертикальных коптилен и мангалов с большей гриль-площадью. 

Помимо этого, каждый производитель предоставляет дополнительные аксессуары и опции.

Секреты использования дровяного гриля

Какую бы модель дровяного гриля вы ни выбрали, есть общие рекомендации для успешного использования этого оборудования. Так, для получения отличного результата: 

• выбирайте качественные фруктовые или дубовые дрова;
• подготовьте растопку, предварительно высушив и расколов поленья на небольшие части;
• разведите огонь и превратите дрова в угли за 20-30 минут;
• используйте мангал или решетку для жарки;
• следите за состоянием продуктов, регулярно переворачивая их и контролируя температуру;
• очистите гриль от пепла и остатков углей после использования.

Приготовление блюд на огне – это процесс творческий, требующий терпения, времени и вдохновения.