Рестораны – теория

Что такое ресторан
Рестораны - это специализированные заведения общепита (общественного питания), которые занимаются приготовлением и продажей готовых продуктов пищевого употребления. Рестораны бывают независимые (самостоятельные учреждения) и могут организовывать сеть (например Козырная Карта, Мировая Карта и т.д.)

Классификация ресторанов
Рестораны по качеству приготовления и обслуживания делятся на:
- рестораны быстрого питания (так называемые фаст-фуды)
- рестораны средней категории
- рестораны высшей категории (эксклюзивность кухни, идеальный сервис и обслуживание)

Также рестораны классифицируются по стилю кухни. Наиболее популярные кухни среди ресторанов Киева:
- европейская кухня;
- испанская кухня;
- кавказская кухня;
- итальянская кухня;
- французская кухня;
- восточная кухня
и прочие.

Как правило, рестораны работают с утра и до последнего посетителя. Наибольше людей в ресторане бывает в вечерний период и во время обеденного ланча. Поэтому, если вы планируете сходить в ресторан, лучше заблаговременно заказать столик.

Дополнительные услуги ресторанов
Обычно рестораны ориентируются не только на одиночных посетителей, предлагая кейтеринг, организацию банкетов и проведение корпоративных ужинов. Если вы ищете ресторан под такое мероприятие, учитывайте факторы вместимости ресторана, стоимости аренды и приготовления пищи. Более подробно о том, как выбрать ресторан, читайте в рекомендациям по выбору банкетного зала на Link.ua.

Рестораны VIP-уровня обычно размещаются в центре Киева, а недорого, и при этом не менее вкусно поесть можно и в ресторанчиках среднего уровня в спальных районах и загородных комплексах.

Качество питания в ресторанах
Помимо международных рейтингов и систем оценивания качества ресторана, обязательной нормой является наличие лицензии и соблюдение санитарных условий. Помимо этого, есть условные показатели – награды, дипломы и т.д. Обычно они размещаются на стенках при входе в ресторан или являются элементом декора самого помещения.

Правила посещения ресторана
- столик заказать в ресторане лучше заблаговременно, иначе вы рискуете придти, посмотреть на других и уйти ни с чем;
- не забывайте, что есть понятие дресс-кода и фейс-контроля, поэтому сразу уточните этот момент у администратора при заказе столика;
- при комплексном обеде вам могут подать 4 различных вилки. Лучше будет, если вы будете ориентироваться что и какой вилкой нужно кушать (в сети интернет есть множество статей на эту тему)
- не забудьте расплатиться за обед или ужин. Также правилом хорошего тона считаются чаевые. Обычно сумма чаевых составляет 10% от счета.

Коментарі користувачів: "Рестораны – теория"



Если вам есть что сказать об этом заведении, вы можете оставить отзыв в системе комментариев. Пожалуйста, оставляйте только обоснованные отзывы, чтобы другие посетители, которым на данный момент интересна информация про компанию , смогли увидеть конструктивные мнения.

Чтобы прокомментировать , регистрация не нужна. Напишите свое имя, имейл (по желанию) и сам текст отзыва. Напоминаем, что отзывы по компании , которые будут необоснованными, с использованием нецензурной лексики и т.д. могут быть удалены модератором портала без уведомления автора.



Добавить комментарий ↑ в начало


Ресторани, бари, кафе: статті та поради

Стеклянная лапша: польза + уникальный вкус

Глобализация ввела в наш рацион блюдо экзотическое, вкусное и полезное – фунчозу. Стеклянная лапша низкокалорийна, без глютена и подходит ал...

Топ-5 необычных рецептов обычной пиццы

Прелесть самого популярного изобретения неаполитанцев в бесконечной вариативности: на тесто любой толщины в принципе можно выложить любую на...

9 фактов о пицце

Одно слово "пицца" заставляет улыбаться практически любого человека. Ее существует колоссальное разнообразие: с толстым и тонким тестом, нап...

Как выбрать ресторан

Нужно найти, где отпраздновать корпоративный праздник, личный юбилей или день рождения? Для начала подумайте, где всем вашим гостям будет ...

Ресторани, бари, кафе на Link.ua:

Банкетный зал "Каменный двор"

Как это зачастую бывает, все самое удобное и "финансово щадящее" – не на виду. В двух минутах езды от Окружной дороги притаилось кафе "Каменный двор"....

Ресторан "Одесский бульвар"

Одесский Бульвар - ресторан авторской кухни, банкетный зал до 100 чел. Летняя площадка. - Выездное ресторанное обслуживание - Доставка - Столы на открытом ...

Отельно-ресторанный комплекс "Мисливський двiр"

"Мисливський двір" ("Охотничий двор") - здоровый отдых с изысканной трапезой Уик-энд за городом, в стороне от нескончаемых автомобильных пробок, потока спеша...