Однако сектор крафтовых продуктов остается преимущественно сегментом малых производителей. Большинство из них производят небольшие объемы продукции, а основные каналы сбыта – социальные сети, местные магазины, рынки и ярмарки, а также прямые продажи среди собственной наработанной частной клиентуры.

По данным статистики, более 90% крафтовых производителей имеют объем производства менее 2000 кг продукции в месяц, что свидетельствует о небольшом масштабе бизнеса по сравнению с промышленными пищевыми производителями. Однако малые производства пищевых продуктов – важная составляющая экономики страны. Это занятость, рабочие места, налоги в бюджет и качественная еда для украинцев.
Эксперты аграрного и пищевого сектора оценивают долю крафтовых продуктов в общем продуктовом рынке Украины в пределах 1-3% от общего оборота продуктов питания и до 10% в отдельных категориях, таких как сыры, мясные деликатесы, соусы, мед, крафтовые напитки, консервация, джемы. В узких нишах доля может быть еще выше. Больше всего крафтовых продуктов в Украине — это:
Малым производителям крафтовых продуктов нужно для работы качественное, но недорогое профессиональное кухонное оборудование: от первичной обработки пищевого сырья до упаковки и хранения готовой продукции. В Украине производятся не все виды пищевого оборудования, но возможность купить все необходимое мелкому производителю по доступной цене существует. В частности, компания Profood поставляет все необходимое импортное и украинское профессиональное оборудование как для ресторанов, так и для мелких производителей продуктов питания. Здесь можно заказать весь комплект оборудования для колбасного цеха и для мини пекарни, для кондитерской и для производства крафтовых растительных масел, для производства авторского мороженого и шоколада, пастилы и цукатов и для многих других видов малого бизнеса, связанного с продуктами. Производители популярных полуфабрикатов (вареники, блинчики, пельмени, котлеты, голубцы и другие популярные блюда) также могут заказать здесь все необходимое оборудование, включительно с морозильными камерами.
Крафтовым производителям, предлагающим украинцам уникальные натуральные колбасы высокого качества, Profood может предложить полный набор оборудования: начиная от огромного ассортимента профессиональных мясорубок и куттеров до колбасных шприцев разной мощности, фаршемесов, клипсаторов, коптильного и холодильного оборудования. Производителям выгодно покупать все у одного поставщика: так больше шансов на хорошую оптовую скидку и возможность всегда иметь источник запчастей и техподдержку.
Малый бизнес — основа экономики, благодаря поставщикам оборудования сектор крафтовых продуктов питания развивается, а украинцы получают доступ к качественной натуральной и здоровой пище.
| Добавить комментарий | ↑ в начало |
Ищешь надежное и производительное устройство для ежедневных учебных и рабочих заданий, но боишься прогадать с выбором?...
Розкрий нові грані задоволення: секс шоп онлайн пропонує безпечні секс іграшки з анонімною доставкою. Як обрати — читай у нашій статті....
Современные смарт-часы — это полезное и функциональное дополнение для вашего смартфона. На какие функции обращать особенное внимание в том с...
Выбор мужских трусов — это не такая уж простая задача, как может показаться на первый взгляд. Хорошее белье должно не только обеспечивать ко...
Магазин "Все для рукоделия и шитья" предлагает канву с нанесенным рисунком для вышивки бисером или нитками, бисер, нитки, мулине, наборы для вышивки и рукоделия...
В интернет-магазине строительных материалов Тривита Вы сможете купить любой материал вне зависимости от того, являетесь ли Вы крупным застройщиком, или же Вам н...
Выглядеть Молодо и Красиво очень Просто! Достаточно использовать профессиональные средства для ухода!
В нашем магазине Вы найдете только качественные, прове...