Выбираем ресторан в Киеве по кухне

Ресторанный бизнес в мире дал свои веяния и на Киев. Рестораны здесь представлены различными кухнями: европейской, кавказской, японской и так далее. У каждой кухни свои особенности, фирменные блюда и обычаи. Давайте кратко разберемся с каждой из видов кухни, которую можно отведать в ресторанах Киева.

Сразу оговоримся, что кафе и рестораны – это совершенно разные заведения, поэтому о кухне стандартного кафе в Киеве говорить не будем.

Обычно меню ресторанов содержит список всех блюд, которые являются стандартным предложением заведения. Но рестораны Киева VIP-уровня приготовят блюдо под заказ, которого нет в меню ресторана, если это блюдо является традиционным для кухни заведения.

Японский ресторан

Японская кухня достаточно разнообразна и специфична. В первую очередь это связано с историей. Каменистая земля островов Япония никогда не позволяла особо шиковать в плане пищи. Нехватка продовольствия приучила японцев аккуратно относиться к пище, а недостаток топлива заставил японцев привыкать к применению в пищу сырые съедобные продукты.

Отличительной чертой японской кухни является традиционное отсутствие хлеба на столе. Только в средине 80-ых прошлого века японцы начали есть хлебобулочные изделия. Сегодня японские рестораны включили хлеб в меню ресторана, тем самым адаптировав его под украинцев.

Только после Второй мировой войны японцы начали использовать сливочное масло и свиное сало для жарки продуктов. До этого использовался только жир. Также отличительной чертой японских ресторанов является практически полное отсутствие десертов и сладких блюд. Их место заняли свежие фрукты.

Часто японские рестораны Киева в меню включают не только блюда японском кухни, но и всего Востока – китайской, вьетнамской и тайландской.

Китайский ресторан

Понятие «китайская кухня» включает в себя много разновидностей. Обычно под этим термином подразумеваются пекинская, кантонская, сычуаньская и шанхайская кухни. Они различаются между различными наборами продуктов и разным способом их приготовления.

Обед у китайцев всегда строго в одно и то же время – ровно в полдень, а вся система питания трехразовая. Самым популярным продуктом питания в Китае является рис, например, рисовая каша является заменителем хлеба. Помимо риса, для приготовления каш используют следующие злаки: кукуруза, просо, гаолян.

В меню ресторана китайской кухни очень много блюд готовится с овощей. И это нормально – китайская кухня использует овощи практически в каждом блюде. Также постоянно используется соя во всех видах (соевое масло, молоко, творог из сои).

Итальянский ресторан

Наверное, нет человека, который бы не попробовал самое известное блюдо итальянской кухни – пиццу. История пиццы достаточно проста: еще в средневековье пицца считалась завтраком, обедом и ужином простых людей. Первоначальная начинка пиццы была простой и однообразной – грибы и анчоусы.

Сегодня пицца – это целая индустрия питания. Пиццу готовят как в итальянских ресторанах, так и в каждой из более чем 100 пиццериях Киева. Но итальянская кухня на этом не заканчивается. Обычно меню ресторана включает в себя национальные итальянские блюда: спагетти, различные томатные пасты и другие блюда с традиционными пряностями и соусами.

Итальянские рестораны VIP- уровня предлагают выпечку пиццы в специальных печах – прямо как в средневековье. К пицце и другим итальянским блюдам обычно подают антипасти – традиционные итальянские закуски.

Комментарии пользователей: "Выбираем ресторан в Киеве по кухне"



ip: 80.246.31.#
Сафон
28 июня 2020 17:20 #

Неплохой ресторан, бывал там пару раз

ip: 80.246.31.#
Тимур Ромов
28 июня 2020 17:23 #

Я также неплохо знаю это заведение. В Киеве нечасто бываю но иногда приезжаю по делам компании которая имеет офис в Киеве вот уже 7 лет почти. Cеошники как и все другие люди любят поесть. Вот и заходим иногда в это ресторан. Все устраивает


Добавить комментарий ↑ в начало


Рестораны, бары, кафе: статьи и советы

Топ-5 необычных рецептов обычной пиццы

Прелесть самого популярного изобретения неаполитанцев в бесконечной вариативности: на тесто любой толщины в принципе можно выложить любую на...

Где заказать мороженую рыбу на дом

Свежие товары не могут храниться долго, особенно это касается морепродуктов. Мороженая рыба не уступает свежей набором полезных веществ. ...

История появления пиццы

Если бы у вас спросили, какая страна является родиной пиццы, что бы вы ответили? Скорее всего, назвали бы Италию. На самом-то деле это не со...

Стеклянная лапша: польза + уникальный вкус

Глобализация ввела в наш рацион блюдо экзотическое, вкусное и полезное – фунчозу. Стеклянная лапша низкокалорийна, без глютена и подходит ал...

Рестораны, бары, кафе на Link.ua:

Ресторан "Одесский бульвар"

Одесский Бульвар - ресторан авторской кухни, банкетный зал до 100 чел. Летняя площадка. - Выездное ресторанное обслуживание - Доставка - Столы на открытом ...

"Хата рыбака"

Ресторанний комплекс на воді "Хата рибака" – це насправді легендарне місце, давно полюбилося не лише жителям Харківського масиву, а й багатьом киянам. Меню р...

Банкетный зал "Каменный двор"

Как это зачастую бывает, все самое удобное и "финансово щадящее" – не на виду. В двух минутах езды от Окружной дороги притаилось кафе "Каменный двор"....