Чек-ліст: як влаштувати чаювання

Зустріч на чай — це добра традиція, яку можна розпочати з родиною чи друзями. Церемонії влаштовують у французькому, японському, китайському, англійському, турецькому чи інших стилях. Будь-яка зустріч потребує правильної підготовки. Надаємо чек-лист для влаштування класичного чаювання.

Місце проведення та посуд

Вибирайте його заздалегідь. Місце потрібно облаштувати необхідними речами та декором. Якщо чаювання проходить на природі, подбайте про достатню кількість гарячої води в термосі. Проводити захід в будинку трохи зручніше — вибравши кімнату, можна розмістити один чи два електричні чайники, багато красивого посуду та допоміжних предметів.

Підбирайте тематичний декор. Класичне чаювання не передбачає наявності особливих прикрас. Достатньо буде підібрати красиву скатертину, серветки з приємної тканини чи мережева та квіти. Гостей можна попросити дотриматися простого та приємного дрес-коду. Фотографіями та відео з чаювання можна буде поділитись в соціальних мережах — вийдуть гарні кадри.

Для заходу потрібно мати великий та зручний сервіз. Всі заварники, чашки, блюдця, ложки, десертні прибори, тарілочки, таці тощо варто купляти набором чи підібрати принаймні схожі. Вдало виглядають сервізи з тонкої порцеляни, однотонні чи з зображенням пасторальних сюжетів. Для чаювання в стилі конкретної країни вибирайте традиційний посуд. Подивитись необхідні предмети для такого формату зустрічі можна в пропозиціях на Allo.ua.

Види чаю

Можна придбати один чи декілька. Якщо проводите тематичну зустріч, краще вибрати чай, популярній в цій країні. Перед чаюванням передивіться детальну інформацію про заварювання. Кожен вид готується з особливою температурою. Можливі переливання чи заварювання декілька разів для досягнення правильного кольору та смаку. Купуйте якісний продукт, який не містить барвників і підсилювачів смаку. Придбавши специфічний вид, що добре поєднується з добавками, подбайте про лимон, мед, цукор, молоко, вершки чи інші продукти.

Їжа для чаювання

Від сніданку, бранчу та полуднику такий формат зустрічі відрізняє наявність лише солодкого, випічки та закусок. Вони добре поєднуються з чаєм. Для організації не потрібно готувати повноцінні страви чи великі порції. Головне правило — їжа має бути на один чи кілька укусів. Можна поставити на стіл:

• маленькі булочки;
• кекси;
• пиріжки;
• цукерки;
• печиво;
• канапе (бажано з овочами, червоною рибою, м'ясними виробами тощо);
• млинці;
• оладки;
• морозиво;
• фрукти.

Краще купляти декілька видів та позицій солодощів. Можна придбати менше в кількості, але створити більший вибір для гостя. До млинців, оладків та булочок обов’язково запропонуйте масло, мед, два-три види варення, сметану тощо. Виходьте з особистих уподобань гостей. Перед чаюванням запитайте кожного про наявність алергії чи непереносимості, щоб підготувати їжу для кожного.